Виноград

Виноград амурский (Vitis amurensis)

Виноград амурский представляет собой самостоятельный вид обширного семейства виноградовых. В лесной зоне Приморского и Хабаровского краев, Амурской области встречается очень часто, образуя местами обширные заросли.

Амурский виноград делят на три экотипа: северный экотип (произрастает на широте г. Хабаровска), южный экотип (произрастает на широте г. Владивостока) и китайский экотип (распространен в южных районах Китая).

Листья средней величины или крупные, трехлопастные, реже пятилопастные или почти цельнокрайные. Размер колеблется от 9 до 25 см. Края с острыми и округло-треугольными пильчатыми зубцами. Сверху голые, снизу густо покрыты короткими щетинками. Осенью приобретают яркие тона - красные, жёлтые, оранжевые, коричневатые. 

Амурский виноград — растение двудомное: женские и мужские цветки располагаются на разных растениях. Мужские экземпляры составляют одну треть от общего количества растений. Они зацветают на 1-2 дня раньше женских. Цветочная кисть крупная, до 10 см длины и 2 см ширины, имеет вид небольшого пуховика.

Женские особи по цветочной кисти резко отличаются от мужских. Они имеют четко выраженную завязь с пестиком у вершины, у основания завязи располагаются недоразвитые пыльники на укороченных тычиночных нитях.

Опыление амурского винограда осуществляется при помощи насекомых и ветра.

Гроздья винограда амурского уширенно-цилиндрической или цилиндрической формы, вес гроздей колеблется от 20 до 60 г. Ягоды винограда мел­кие (около 0,3-0,7 г), ок­руглые, иссиня-черного цвета, с обильным белым налетом. Мякоть сочная, обычно кислая, у некото­рых форм кисло-сладкая. Вкусовые качества ягод улучшаются после небольших заморозков.

Урожайность определяется ус­ловиями произрастания, зависит от силы развития кустов, в зависимости от условий она колеблется от 1,5 до 6-10 и более килограммов с куста.

Лозы выдерживают понижение температуры воздуха до -46°. Высокой зимостойкостью отличается и корневая система. Даже в условиях бесснежных зим и глубокого промерзания почвы корни винограда амурского не страдают от подмерзания. Благодаря этому виноград может послужить устойчивым подвоем для культурных сортов.

Обширный ареал распространения, различные условия произрастания, генетические особенности самих растений обусловливают появление форм амурского винограда, различающихся по основным хозяйственно ценным и биологическим качествам: зимостойкости, урожайности, величине гроздей, вкусовым и технологическим качествам ягод. Ягоды амурского винограда съедобны и обладают многочисленными лекарственными свойствами. Молодые сочные побеги и листья винограда пригодны для салата, зеленых щей и газированного кваса.

Виноград девичий пятилисточковый (Parthenocissus quinquefolia)

— род быстрорастущих лиан семейства Виногра́довые, либо Виногра́дные (лат. Vitáceae). Ареал природного распространения находится в Восточной Азии, в Гималаях и Северной Америке. Родиной считается именно восток Северной Америки. Обычное растение влажных лесов и зарослей кустарников на влажных богатых почвах. Окультурили же его коренные жители материка еще в 1622 году. С тех пор лиана плотно вошла в сады и огороды многих стран мира. К тому же, по прошествии многих лет селекционеры могут похвастаться и многогранностью сортового списка этого растения.

Исходя из современного опыта выращивания, хорошо приживается на разных широтах и территориях за счет своей неприхотливости к почвам и морозостойкости. Без укрытия способен развиваться севернее Санкт-Петербурга. По сути, это род с разорванным ареалом, растущий лишь в северном полушарии.

 Крупная вьющаяся лиана до 15-20 м. Молодые побеги красноватые, позднее темно-зеленые, усики с 3-8 разветвлениями, оканчивающимися овальными утолщениями. Листья сложные, пальчатые. Листочки черешчатые, до 10 см, яйцевидные или продолговатые, с заостренной верхушкой, сверху темно-зеленые, снизу светлее, сизоватые, напоминающие листву каштана. Цветки на тонких цветоножках в 3-6-цветковых зонтиках, собранных в верхушечные соцветия. Плод — синевато-черная ягода с сизым налетом. побеги очень быстро растут, цепляясь при этом за все подряд присосками и усиками. За год могут вырастать до 2,5 метров.

 К почве девичий виноград особо не требователен, но для его хорошего роста ее следует тщательно подготовить: Земля перекапывается на глубину до 60-80 см. Нужно это сделать так, чтобы верхний слой почвы поменялся местами с нижним. На расстоянии в 50 см друг от друга выкапываются посадочные ямы, стандартные размеры которых составляют 50 см в глубину и ширину. Если саженцы винограда слишком длинные, то их можно посадить под наклоном. Установленные в подготовленную яму ветви засыпаются почвенной смесью, состоящей из песка, компоста и листовой земли. При этом корневую шейку засыпать нельзя, она должна находиться над уровнем земли

Растение требует умеренный полив. За весь сезон его поливают 3-4 раза, выливая под каждый куст около 10 литров воды. Если лето засушливое, то поливать виноград следует чаще. Земля не должна высыхать полностью.

Следует сразу следить за нужной формой винограда. При формировании девичьего винограда воспользуйтесь следующими советами: закрепите молодые побеги на опоре (это может быть стена или забор), а затем уже направляйте в желаемые стороны; если не удается справиться с непослушным побегом, то можно сразу удалить его; слабые, поврежденные и загущающие побеги нужно удалять — это называется санитарная и сдерживающая обрезка;

 Девичий виноград в первую очередь используют для вертикального озеленения. Если вам нужно декорировать очень большую поверхность, то предоставьте расти винограду так, как ему вздумается. Но отталкиваться нужно лишь от эстетических предпочтений. Не нужно зацикливаться на стандартных способах выращивания лиан, а выбрать для себя напочвенный вариант. вреда растению это не принесет, а что касается украшения лужайки, то смотреться в таком ракурсе виноград будет очень необычно и ярко.

Тем не менее к стандартным способам украшения можно отнести варианты выращивания девичего винограда вместе с другими видами лиан. Очень красиво осенью его ставшие красными листья смотрятся с зеленым плющом. Превосходно выглядят вместе с резными зелеными листьями винограда нежно-розовые, сиреневые или белые бутоны клематиса. Великолепный эффект можно достичь, использовав декоративную лиану в качестве опоры для куста плетистой розы.

Удобно использовать девичий виноград в качестве естественной защиты от солнца, дождя и ветра. С его помощью можно скрыть дефекты строения, сделать уютной террасу, лоджию или беседку. При этом побеги лианы очень эластичны и форму лозе можно придать абсолютно любую – обвить беседку, арку, забор или ограду.

Виноград девичий пятилисточковый (Engelmannii)

Популярный самоцепляющийся сорт девичьего винограда с многочисленными присосками на концах усов, позволяющих хорошо взбираться по гладким поверхностям. Листья, сложенные из пяти лепестков: эллипсообразных, остро законченных, зубчатых по краям, темно-зеленых, матовых на верхней стороне, а темно-зеленых на нижней, окрашивающиеся осенью в пурпурный цвет. Неказистые желто-зеленые цветки распускаются в июле-августе. Плоды мелкие, фиолетово-черные ягоды с восковым налетом, на красных черешках. Довольно быстро растущая лиана 10-20 м (1-2 м годового прироста). Полностью морозостоек, не требует особых условий. Особенно пригоден для посадки у домов, стен, оград, беседок, пергол и различных опор. Можно выращивать на балконах как затеняющее растение.

Виноград прибрежный, душистый (Vitis riparia)

Растет по берегам рек Северной Америки от Новой Шотландии до Манитобы, Канзаса, Колорадо и Техаса. Мощная высоколазящая лиана до 25 м со стеблем, оснащенным прерывистыми усиками. Крупные листья широкояйцевидные (8-18 см), обычно трехлопастные, блестящие, широкояйцевидные, зубчатые по краю. Этот виноград выделяется ярко-зеленой окраской блестящих листьев и очень душистыми цветками. Благодаря аромату цветков немцы называют его "виноградом-резедой". Неяркие цветки собраны в соцветия длиной 8-18 см. Мелкие шаровидные ягоды пурпурно-черные, с густым сизым восковым налетом, с окрашенным соком, имеют травянистый вкус, в пищу не используются. Отличительная черта винограда прибрежного - значительная морозо- и жароустойчивость.

Он переносит снижение температуры до -30 °С и повышение температуры до +40 °С.

Кроме того, виноград обладает устойчивостью против филлоксеры, хорошо срастается при прививке, легко черенкуется. Если использовать его в качестве подвоя, то необходимо помнить, что на нем виноград раньше и более обильно плодоносит при выращивании на хорошей питательной почве. При гибридизации и селекции в целях получения новых сортов винограда этот вид незаменим для продвижения виноградарства на север и восток. И. В. Мичурин путем опыления винограда прибрежного пыльцой амурского винограда получил прекрасный морозоустойчивый сорт Буйтур. От винограда прибрежного происходят сорта Северный белый, Северный черный, Таежный изумруд (Сеянец Миннесота) и др. Этот вид введен в культуру с 1656 г.

В СНГ в условиях Ленинграда, Москвы, Прибалтики подмерзает, но хорошо восстанавливается; в Белоруссии и на Украине, в Закавказье и Средней Азии зимостоек, плодоносит; в Приморском крае несколько подмерзает, но плодоносит.

Необходимо испытать на севере и востоке европейской части СНГ и в ряде районов Сибири и Дальнего Востока.